饮料灭菌设备在饮料生产中的杀菌方法


发布时间:

2022-06-27

饮料灭菌设备广泛应用于牛奶、果汁等热敏性饮料的生产。饮料灭菌设备安全使用的防腐剂在许多食物中是必不可少的,有助于抑制食物中细菌的生长。苯甲酸钠是广泛使用的防腐剂,主要用于碳酸饮料和水果饮料。

  饮料灭菌设备在饮料生产中的杀菌方法


  我们每天喝的东西它通常要经过严格的消毒程序才能在市场流通送到消费者手上今天我将和你们分享一些关于饮料生产的事情常见的饮料灭菌设备杀菌方法。


  饮料灭菌设备高温杀菌


  顾名思义,就是利用高温、短时间内杀死饮料中有害微生物的杀菌方法。


  这种方法,通常在饮料灌装之前执行,也被称为“先杀”的方法,较大限度地发挥产品的自然风味,并较大限度地减少有益营养物质的损失。

       饮料灭菌设备

  饮料灭菌设备广泛应用于牛奶、果汁等热敏性饮料的生产。


  巴氏灭菌法


  又称低温杀菌法,利用这些微生物的耐热特性,用适当的温度和保温工作时间处理会杀死有害影响微生物,同时可以保持中国食品的营养和风味不变。


  巴氏杀菌,通常在饮料灌装后进行,也称为“杀菌后”,在生产啤酒、果酒、果汁等饮料时进行杀菌。市场上的包装奶也是经过巴氏消毒的。


  杀菌釜


  杀菌釜在高压下可达到135℃,高温环境破坏以及微生物进行细胞组织结构,有效方法杀死食品中的腐败微生物,防止中国饮料变质,延长保质期。


  这种杀菌方法常用于豆奶等植物蛋白饮料中,也属于后杀菌模式。常用铁罐、豆浆等杀菌釜。


  饮料灭菌设备安全使用的防腐剂在许多食物中是必不可少的,有助于抑制食物中细菌的生长。苯甲酸钠是广泛使用的防腐剂,主要用于碳酸饮料和水果饮料。


  作为一家以品牌策划、包装产品设计制造、灌装服务、信息系统辅助企业营销为核心的综合性包装问题解决方案提供商,始终以安全管理生产、追求生活品质为发展教育理念。在质量管理方面,公司严格执行ISO9001质量管理体系要求,建立并实施高于行业标准的企业技术标准,产品质量高于行业平均水平。在饮料企业生产和灌装过程中,严格管理控制进行饮料灭菌设备生产和杀菌过程,以尽可能保持中国饮料的原汁原味,保证营养物质成分不流失的同时,提高杀菌处理技术的安全性,为消费者通过提供信息安全放心的饮料。